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只见赖达明从身上拿起对讲机大声道:“月京把渔船往东面开六百米。”他的话刚落音,渔船就轰隆隆的发动了起来,按照他的意思快速朝东面行驶了五六百米。
“就是现在,老王撒网”赖达明再次往对讲机里大声的命令道。
赖达明的命令刚下完,杜仲就立即见到船尾处,一张大网向两边鱼贯而出,船速够快,网撒出后,迅速笼罩住了上千平方的海面。网沉进海水中后,赖达明又赶紧命令船减速停下来,然后就是等待鱼网全部沉下去,沉到够深的位置。
这网最深是可以达到一千三百多米深的海底,而这里的海域深度只有六七百米,自然用不了那么长的线就很快到了底。
等到渔网全部沉入海底后,赖达明在甲板大约等了半个小时,才用对讲机命令道了:“可以了,收网,收网。”
随着赖达明的命令,船上钢绞盘上,粗如儿臂的大尼龙绳一圈一圈的给拉回来,然后是网子,从小变粗,最后直到全部网子都完全给拖到甲板上为止,绞盘才停了下来。
这一网似乎收获似乎不是很理想,渔网全部拖出来后,杜仲一眼望去,只见到网上零零散散挂着一些小鱼,他心里估算了一下最多不会超过三百斤。
事实也果真如此,等到杜仲和另外两个工人将网上的鱼全部弄了下来,放在竹筐里过秤了一下,连着竹篮的重量都计算在内了,全部才二百八十五斤。
看着这秤上的数字,赖达明叹气的摇了摇头。像现在这样,一网两三百斤,几网最多过千斤,刨除油钱和人工,他根本没得赚的。
旁边的两个工人看着老板摇头,脸上也全部都是失望之色。因为他们的收入是和捕鱼的收获相关的,捕捞到的鱼越多越值钱,他们的工资也就越高。相反如果这次出海捕鱼的收获太差的话,他们回去能拿几百块钱就不错了,这可不是他们想要的结果。
把鱼收拾好,然后接着把网子收绞好后,又已经差不多用了三个小时。现在已经快到下午四点了,离天黑已经不远,剩下的时间最多能在撒一次网,今天的捕鱼工作就算结束了。
接下来的一网很重要,因为那代表着今天捕鱼的全部成绩了,赖达明这次脸上的神色也比上次更加严峻了许多,此次勘定下网点足足用了一个半小时才完成。
网和上次一样撒了出去,隔了半小时才拉了上来,这次下网的收获比上次还差,只有一百斤左右,赖达明失望透顶,脸色铁青,一言不发,‘看来这一趟麻烦了,今天手气真背,连个油钱都賺不到’。
众捕鱼手也大喊倒霉,不过这也没办法,只能说运气不佳,捕鱼就和赌博一样,运气好的时候就赚个够,运气差起来连米都没得吃。
夜幕降临,海上清凉的海风缓缓吹来,终于将船上正午的炎热气息驱散了许多,让捕鱼失利的烦躁、郁闷,稍微得以平息。
何小惠可不管大家心情如何,她一看到新鲜捕上来的海鲜,口水都快流下来了,杜仲本想练习绝世刀法第三式,这本刀法一式连一式,衔接不断,可以组成连击,十分彪悍,美中不足的是只有三式,也不知道后面几式在哪里。
在何小惠这只嘴馋猫的要求下,为满足她的胃口,杜仲作为一个新时代,绝好男人的代表,他也只能大显身手,当场做几道小菜。
听到何小惠在那里夸赞自己男朋友做菜有多好吃,一众捕鱼手自然不相信,生性热闹的毕云涛和大家一起哄,把做饭的工具都拿出来了
清蒸小黄花鱼需要干红辣椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜等等的配料。
作为吃货的一员,这些常用必备的调味自然在空间戒指里面,船上条件一般,又不想显示超凡者的能力,只能偷偷趋人不备拿出来用。
杜仲拿起厨房的小刀把这些小黄花鱼去鳞去鳍去内脏,清洗干净后沥干水分备用;
那刀法纯熟老练,普通的厨刀在他手上,上下飞舞,仿佛优秀的钢琴乐队的指挥手,让人赏心悦目,鬼斧神工的厨艺让在场的人都看傻了。
“月京,你朋友是做厨师,这刀法神了”其中一个靠近赖月京的捕鱼手老王问道。
厨师?你现在要说杜仲不像厨师恐怕也没人相信,赖月京只知道杜仲是一名银行保安还真不知道他厨艺高成这个样子,‘不会是砍人砍多了,手法才这么熟练的吧。’
“你嘀咕着什么呢,问你话啊。”
赖月京回过神来,笑了笑,摇着头,道,“算是吧。”
盘底铺上一层姜片和葱段,然后把洗好的鱼均匀摆在上面,淋上料酒,入开水锅蒸制5分钟左右,取出倒掉盘内渗出的水分,拣去葱姜,在鱼身上撒上一半葱丝,淋上蒸鱼豉油,起油锅,爆香干红辣椒和另一半葱丝,把热油泼在鱼身上即可,这样一道美味的小黄鱼就做成了。
那香味四散,让人喉咙大动,那如艺术品的造型让人大开眼界,那一条条黄花鱼被排成一个岛屿的形状,确实鬼斧神工。
啪~杜仲一手就挡开流着口水喵过来偷吃的何小惠,“你啊,十几年都没变,还是一样喜欢偷吃。”
“让我吃一块麻,亲~~”何小惠双眼泪汪汪,咬着嘴唇、嘟着嘴巴满脸委屈,摆出一副楚楚可怜的样子,如果不是她那雪白无比的小手,还擦着嘴角那流露出来的口水,还真以为她被欺负。
杜仲可不吃这一套,在她的脑袋上戳了一下,继续炒菜,下面做的是板栗烧海鳝
这道菜滋补又暖身,特别适合在海上吃,可以暖身。
海鳗和板栗合在一起红烧,色泽诱人,口味鲜甜香浓。
板栗洗净,每个表皮用刀纵切一下,入开水中煮沸5分钟,取出冲凉,去皮取肉。
接下来把鳝鱼去鳃去内脏,洗净,沥干,切段,用厨房专用纸吸干水份备用。
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