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将这盘五花肉,放在蒸帘上,直接端去了外面,掀开米饭的盖子,将蒸帘架在了饭锅上。
「安杰,在添把火,就差不多了啊。」
「知道了,甜姐。」孩子话说的声音里,都带着高兴。
回到屋里时,锅里的排骨正好发出了「滋啦滋啦………」大火收汁的声音,炉子下面的火星子,偶尔还会蹦到外面,燃烧的木头更是「噼里啪啦……」作响。掀开锅盖,撒了一勺陈醋,来回翻炒两下,便出锅了。
盛出排骨后,让茉莉端到桌子上,用大碗扣起来,免得一会会凉掉。快速的刷了锅,猪蹄用手掰开,连着骨头的地方,就会用刀直接剁开,做法与糖醋排骨的方法,大同小异。
只是调味料上,稍有区别,多了黄豆酱与干辣椒,最后还是大火收汁。可闻着的味道,却与排骨截然不同,是一种黄豆酱与猪蹄混在一起,特有的浓郁鲜香。
忙了快一个小时了,最后一道菜也出锅了,手撕肉炒大白菜,这白菜与土豆,不愧是冬储菜的魁首,一屋子的肉香,依然能分辨出白菜的味道。明年她一定要去弄来菜籽,种出好多颗白菜,没有青菜的日子,真难熬。
菜齐了,大伙一起上了桌子,酸甜的糖醋排骨,咸香的酱猪蹄,软烂的蒸五花,白菜片抄肉,菜的样式不多,但份量都很足,让一屋子没见过这种场面的大小朋友都开了眼。
当色香味俱全的四道菜,端上桌子,孩子们的眼睛,都不知道该看那个好。
「都别看着了,开吃吧!」她先给每个人碗里,都夹了一块排骨。
孩子们哪里吃过排骨,一年能吃上几次荤腥,都数的过来。
「哎呦!」安杰一口咬在了骨头上,可满嘴的肉香,让他忽略了细节。
「对了,这排骨中间是有骨头的,不要硌到牙。」看安杰揉了揉大门牙,苏甜提醒道。
「这两天也算是收获颇丰了,我们应该能过一个还不错的新年了。」她又接着道。
「我们过年也没有这么多菜的,能与姐姐一起生活,真是太幸福了,像做梦一样。」安心小人精又上线,不但说的夸张,表情也很到位。
「哈哈哈,好吃,你就多吃点!」苏甜回了她一句经典台词。
星野闻着一桌子的美食,一开始也不会下筷子,那个什么排骨,猪蹄,这些他也没吃过。虽然他们偶尔过节的时候,也能跟着一起参加聚会,可那饭菜的味道都清淡的很,远没有这一桌子的菜色香味俱全。
「你想尝尝猪蹄?」苏甜看他一直观察着猪蹄,有点好笑。
「这个炖的很烂,还美容呢,你尝一块。」用眼神示意他夹一块。
他伸出筷子,夹了一块,咬在嘴里,细腻的口感,浓郁的肉香,咸咸辣辣的滋味,让味蕾瞬间活了起来。
「好吃吧?不过很可惜,一头猪只有四只猪蹄。」苏甜看他明显喜欢吃的样子。
「我过两天再去林子里看看……!」星野嘴唇上沾了一点酱汁,好像发现了新大陆一般。眼神亮亮的。
「可别,哪来这么多猪,让你捡啊!安心在家待着吧!」这林子里,大型野生动物不多的样子,很适合她这种胆子小的人居住,这种野猪,估计也是凤毛麟角的存在。
「没有野猪,或许还会有其他的。」他在雪地上,发现了小动物的脚印。
「以后再说……!」若是有她们要拿手抓吗?苏甜也幻想着,这片林子能让她有意外的惊喜。
第22章第二十二章
寒风一如既往的在嚎叫,可木屋里的气氛温暖和谐。几人蜷在桌子周围,空气中弥漫着松油燃烧的味道,清香中略带苦味。充足的食物,温暖的住处,给孩子们的内心带来安全感,一个个的干劲十足,对明天有着无限的期待。
天气好的日子,全部出去拾柴,苏甜带着星野与安杰,想将小屋附近的树木,全部砍掉,当然这是一个大工程,相当于开荒。只是目前的土地,像冰块一样冷硬。但他们来日方长,可以慢慢来,积少成多。她觉得房子周围的树木太多不安全,要是有人藏在里面,他们都看不到。
而且开出一片菜园,也方便日后生活,砍下来的树木,正好用于取暖,挖树根是个难题,不过好在她房子周围的树木稀松,慢慢来是没问题的。
她还要找到原主家的田地开在哪里,有种子有地瓜,那么一定有一片赖以生存的土地。房子附近靠着河流,即使雨水不充足,也一定能有不错的收成。
这么多天下来,她发现星野的手很巧,这会正在做灯笼呢。苏甜剪了大小合适的粗麻布,找来一小块的彩色的布,剪出小花朵的形状,与茉莉一起缝在麻布上。星野用木头做的框架已经完成,没有钉子都是做了卡扣,互相牵制借力组成的,看着结实耐用的感觉。
没有胶水这等方便的东西用,苏甜最后用麻线,将灯笼的面固定了上去,透着古朴自然的灯笼就完成了,花花绿绿的装饰看着更是可爱活泼。她最后拿出半个蜡烛,小心的固定在里面,虽然蜡烛拮据,可若是晚上有人出个门,有点光亮还是方便的。
从孩子的口中得知,每一个季度,都会有一次大的集市,人们都会去以物换物。这个时候纸币是不流通的,人口少的可怜,附近的十多个,甚至是二十来个村子,合并成一个大的新村落。并找到方圆一千公里处,最合适耕种的地方居住。
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